ちょっといっぷく：ライフプラザマリオ

今回の昼食は、春の恵みをいただく集いという事で、

山菜は山菜採りの名人の三枝さんと山本さん、山菜の監修は、今回の講師の武井さんと新村さん、

そして調理はマリオ料理長の山本さんと上條さんにやっていただいたそうです。　

　前菜にはコゴミ・ワサビ葉・ワラビ・ウドとアオリイカを使ったサラダ。　

　メインは行者ニンニク・コウレイ・モミジガサ・クレソンと諏訪ブランド豚・味豚の山菜鍋と山菜がタップリです。　

　それでもやはり最初は、ビールで喉をうるおします。